المايونيز المعد فى المنزل

المايونيز المعد فى المنزل
المقادير

2صفار بيضتان

15 مل( 1 م شاي ) من الماسترد

ملح و فلفل

400 مل زيت نباتي

15 مل ( 1 م شاي ) خل ابيض

الطريقة

تحضر كل المقادير في درجة حرارة الغرفة . اخلطي صفار البيض و الملح و الفلفل و الماسترد في وعاء و اخلطيهم مع بعض بخلاطة . واصلي الخفق اضيفي 115 مل من الزيت قطرة قطرة ، حتى يتجانس المايونيز و يبدا في السمك . اضيفي الخل و تذوقيه .

للعلم منقول